About us
吟味した道産食材を使った
趣向溢れる逸品の数々。風雅な店内空間で憩いのひとときを。
趣向溢れる逸品の数々。風雅な店内空間で憩いのひとときを。
酒食処（しゅしょくどころ）たまりは、道産の魚介や知床の生鶏など北海道の幸を使った料理が自慢の和食居酒屋。いずれの料理も割烹店で供されるような丁寧な盛り付けと出汁の風味が香り立つ逸品ばかりで、看板メニューであるお刺身五点盛りはその日に仕入れた鮮魚を使い採算度外視の豪華な盛り付けが特徴！店内は趣ある和の空間。接待や記念日など特別なシーンでもご利用頂けます。
Speciality
和食の道で研鑽を重ねた技と心。
旬を迎えた山海の幸と四季の味覚をご堪能ください。
店主は鮨や和食の道で30年以上。長い研鑽で培った料理の腕と知識を背景に、和食の醍醐味である「四季」が感じられる料理をご提供。食材ありきでその日のメニューをご用意するため、お店を訪れるたびに料理の内容も日々変化。また、魚介のみならず知床鶏や道産の豚肉、そしてラムなどの肉料理も充実！確かな和の技法で食材の持ち味を活かした逸品を存分にご堪能ください。
旬を迎えた山海の幸と四季の味覚をご堪能ください。
Our style
道産食材
鯖や秋刀魚・牡蠣などの魚介や鶏肉や和牛などのお肉に至るまで、北海道産にこだわった食材の数々。店主が直接目利きした自慢の食材は北海道の「旬」が満載です！
料理人の技と心
店主は料理人歴30年以上。鮨・和食・割烹店で研鑽を重ねた和食の達人。コースでは鮮魚を使ったコースのほか、握り寿司のコースもご提供。趣向を凝らした本格料理をぜひご堪能あれ！
日本酒飲み放題
料理に合わせるお酒は、焼酎や日本酒の銘柄を充実させており、特に日本酒は、隠し銘柄を含め常時10種類以上をご用意。飲み放題には日本酒もその対象となり、来店されるほとんどのお客様が飲み放題をオーダーされます。
さらに詳しく
Menu
シーンや目的に応じたコースが充実。飲み放題の対象には日本酒も含まれ、ほとんどのお客様が飲み放題をご利用頂いております。
Details
| 店舗名 |
酒食処 たまり （しょしょくどころ たまり） |
|---|---|
| 電話 |
080-3236-7460 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南5条西5丁目9-1 ジャパンランドビル 4階 |
| 最寄り駅 |
すすきの駅（5番出口）より徒歩約5分 |
| 営業時間 | 最新の営業時間・定休日は、 こちらのページ でご確認ください。 |
| 席 |
18席（カウンター7席、テーブル11席） |
| 貸切 | 15名様以上で対応可。最大18名を収容 |
| 禁煙・喫煙 | 喫煙可 |
| 支払い方法 | 現金、クレジットカード、各種電子マネー・QR決済サービス |
| 駐車場 | なし。近隣のコインパーキングをご利用ください |
| ご予約 |
ご予約は、お電話、もしくは以下のご予約手段をご利用ください ホットペッパー |
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